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    常德市鼎牌種苗有限公司

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    絲 瓜 栽 培 技 術

    30年前,市面上供應的絲瓜種子絕大部分是農家常規品種,部分品種通過了科研人員常規提純;20年前開始,研究絲瓜的科研人員進行了雜交育種,培育出了一系列優良的雜交一代新品種,有的品種成為了經典,如鼎牌的“三比2號”和“三比6號”進入市場18年了,至今還是種植區域的主栽品種之一;近10年,鼎牌“優比1號”被稱為絲瓜黑科技,連續獲得全國絲瓜擂臺賽冠軍,成為了全國絲瓜產區的主力品種,種子還銷往美國、法國、墨西哥等國家;這些雜交種子都屬于二倍體之間的雜交。

    鼎牌幾十的科研,在7年前驚奇地發現了四倍體絲瓜,這是一次絲瓜劃時代的革命,因為四倍體絲瓜只占絲瓜萬分之幾的可能性,就像當年袁隆平老師在海南發現水稻不育系一樣。有了四倍體絲瓜,就可以與二倍體絲瓜雜交,成就了劃時代的三倍體絲瓜。

    三倍體絲瓜開花坐果后,植株的養分主要輸送到絲瓜的營養組織(果肉),所以,三倍體絲瓜的果肉更緊實,硬度更好、營養更豐富;口感親甜,糯香出眾。1株1天可同時坐果3~4個瓜,比一般二倍體絲瓜可增產1倍;目前,只有鼎牌具備四倍體材料和技術,3個三倍體絲瓜品種已申請國家新品種保護。

    三倍體絲瓜的抗性明顯優于一般的二倍體絲瓜,所以,抗逆、抗死棵能力突出。

    此外,三倍體絲瓜的果實硬度高,更耐運輸、貨架期明顯延長,這些優勢是市場迫切需求的,更受瓜販和配菜公司的歡迎。

    鼎牌從2023年開始,首次推出了雜交三倍體絲瓜,品種介紹見絲瓜品種列表(點擊查看)。

    絲瓜又叫水瓜,說明絲瓜的生長喜歡水。根據其特點,要想獲得絲瓜豐產,在栽培上必須保證絲瓜生長、果實發育所需要的充足水分。當然,也不能讓絲瓜的根系泡在水里,否則會壞根,但要經常保持土壤濕潤狀態。

    1、播種期

    春瓜2~3月播種,4~7月采收;夏瓜4~5月播種,6~9月采收;秋瓜6~7月播種,9~12月采收。有溫棚的地區,只要保證溫棚內坐果期溫度在15℃以上、35℃以下,就沒有時間限制了,8~12月、元月都可以播種。

    2、浸種催芽

    不同絲瓜品種,浸種時間有差異。但催芽溫度都是28~30℃。

    如何提高發芽率呢?

    方法一,浸種前,用鋒利的剪刀在種子發芽的地方剪掉一小部分種殼,注意不要傷及胚胎,然后用常溫水浸種15小時,出芽率可達95%。

    方法二,用920(赤霉素)0.01%溶液浸種5小時左右,然后洗凈種子的表層粘液,再用常溫水浸種10小時,出芽率可達95%。

    方法三,如果以上兩種方法沒有采用,用常溫水浸種24~30小時,芽率在85%左右。

    浸種、催芽、播種、苗床管理、定植,(點擊查看視頻教程)

    3、栽培模式

    棚室吊蔓栽培,露地“人”字架栽培、平架棚栽培。

    4、定植密度

    小苗2~3片真葉時定植,定植密度要根據品種和整枝情況而定。

    人字架栽培

    畦面2米(包溝),人字架要有上、中兩條橫架材。另外,在畦的兩頭要反插一根架材,要固定緊實,因優良品種的絲瓜坐果特別多,防止人字架受重力和大風等影響而造成倒塌。

    在畦面兩邊各栽一行,單株栽培,株距45~65厘米,雙蔓整枝(667㎡)畝栽700~800株;單蔓整枝畝栽1200株左右。

    吊蔓栽培

    吊蔓栽培畦寬1.2~1.5米(包溝),中間栽一行,單株栽培,株距35~45厘米,雙蔓整枝(667㎡)畝栽800~900株;單蔓整枝畝栽1300~1400株。

    平架栽培

    畦面3~5米均可,根據實際情況而定。畦的兩邊各栽一行小苗,株距60~100厘米,要根據畦寬而定,但畝栽控制在1000株左右。開始只留主蔓,剪除側蔓。當主蔓上架后,留2~3條子蔓生長和坐果。

    5、肥水管理

    5.1  基肥(又稱底肥)要求充足,一般畝施含硫酸鉀的復合肥50~100公斤,如有農家有機肥(必須充分發酵后才能使用),多施一些更好。

    5.2  絲瓜在盛果期需要的水和肥更多,要經常保持土壤濕潤狀態,否則,瓜難長大,或因肥水供應不足而出現畸形果;為獲得高產,一般7天左右追肥水1次,以人畜糞水為佳或用2%的復合肥溶液。坐果期每7天左右噴一次磷酸二氫鉀+蕓苔素內酯,增產明顯,并且果形更漂亮。

    5.3  鼎牌絲瓜雖然耐肥、耐熱、耐濕,但不適宜某些地方的水溝栽培方式,即畦溝經常有滿水,這等于絲瓜的根系一直浸泡在水里,根系會產生厭氧呼吸,造成根系壞死,到了坐果期就會出現養分供應不足,植株萎蔫。

    5.4  在大棚內栽培,因溫度高,濕度大,植株生長快,節位增長,實際上是徒長,需要用含量15%多效唑5~10克兌水15公斤的比例噴2~3次(7~10天噴一次),噴施多效唑效果好,一是可以控制徒長,二是能提高坐瓜率,但一定要注意多效唑的濃度,小苗的濃度要低,根據徒長情況再適當增加濃度,要防止一次性濃度過高。

    特別注意:大棚之愛絲瓜不能噴多效唑,因為該品種的節間本來就很短。

    另外,反復多年種植絲瓜的土壤會出現死棵情況,可換種三倍體絲瓜,因為三倍體絲瓜抗枯萎病的能力明顯強于二倍體絲瓜。嫁接也是解決死棵的有效方法。

    6、整枝留瓜

    絲瓜整枝的方法,要根據品種特性來決定。

    6.1 對生長勢較弱的極早熟品種,栽培密度相對加大,采用單蔓整枝,只留主蔓坐果,剪除所有側枝,主蔓10葉以下的雌花(小瓜)及時摘除,因此時的瓜苗還處在弱勢階段,如果不摘除,瓜苗生長受阻,瓜也很難長大,并且明顯影響后續結瓜。

    6.2 對于生長勢中等偏強的早熟品種采用雙蔓整枝,當主蔓有4片真葉時摘心,讓主蔓快速產生子蔓,選留粗壯的2條子蔓吊蔓或爬架,多余的子蔓剪除,子蔓上再產生的孫蔓剪除,子蔓上第一個雌花(小瓜)及時摘除,這樣,前期坐果量雙倍提高,搶早賣上好價錢。

    6.3 斷頭術:有一種整枝方法叫斷頭術,即主蔓留瓜3~4個后就打頂(摘除生長點),留1個側芽,等側枝生長后再坐果,如此循環。采用此方法的區域主要在壽光,其實,壽光的這種模式源于他們種植的品種,他們種植的品種往往是生長勢較弱、需要采用高密度栽培的常規種。因為這些品種無法提供每個節位坐瓜所需要的養分,所以,采用斷頭術可以集中植株的養分來保證已坐果實的正常發育,但絲瓜采收的批次明顯減少(減少一半左右)。

    優秀的絲瓜品種,只要肥水充足,每個節位的絲瓜幾乎都能正常發育。所以,種植者要根據所購品種來決定,如果只是為了控制植株的生長高度,或者所栽品種出現了旺長(瘋長),為了控制苗勢旺長,所有的絲瓜品種都可以采用“斷頭術”。

    7、激素使用

    早春保護地栽培,昆蟲活動受阻,可使用“氯吡脲”來提高坐果率(詳見13頁“氯吡脲”的使用方法),也可以人工授粉;露地栽培一般靠昆蟲傳粉,如果遇到陰雨天多,昆蟲活動少,人工授粉也可以提高坐果率。

    8、疏花、理瓜

    絲瓜的雄花很多,一串串的,這些雄花會消耗大量養分,如果是使用“氯吡脲”坐果,可以摘除全部雄花;如果是利用昆蟲幫助傳粉,可摘除一半雄花。為了使瓜條順直,提高絲瓜的商品性,還必須經常理瓜,避免幼果受卷須、棚架阻擋,并摘除發育不良的幼瓜。

    9、夏播秋收

    露地栽培的育苗時間在7月中旬之前,大棚栽培的育苗在8月中旬。夏播氣溫高,日照長,莖葉生長旺盛,往往推遲發生雌花,應通過育苗給予短日照處理(蓋遮陽網就是短日照處理)。但這樣容易出現高腳苗,所以,在小苗真葉1葉1心時噴一次多效唑,但一定要注意濃度,按每桶水15公斤兌多效唑3克的比例噴施。小苗移栽后,當小苗長至5~6葉時,再噴1~2次多效唑,7~10天噴一次,濃度按每桶水15公斤兌多效唑5~8克的比例噴施,可同時加少量殺菌劑(多菌靈或百菌清等),也要注意藥劑濃度,要低于坐果期的正常濃度。這樣,就不會推遲發生雌花,能達到正常開花坐果;如使用“增瓜靈”(按藥劑說明使用),效果更好。

    10、病蟲害的防治

    絲瓜少有病害發生,但也有出現褐斑病、炭疽病、蔓枯病、花葉病等情況,藥劑防治用代森錳鋅、百菌清、多菌靈等防治。蟲害有黃守瓜和瓜實蠅等,用功夫或敵殺死等藥劑防治。

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